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お酒の好みに関するデータ

License : CC0
様々なお酒の評価(度数、香り高さ、キレ、など)をパラメータ化したデータを元に、例えば「このビールが好きな場合、おそらくウイスキーの場合はこれがオススメです」というような提案システムに繋げられるようなLODを提案します。
Update: Jan 9, 2018

Text detail
【オープンデータの作成について】 「度数」「香り」「甘み」「酸味」「苦味」「キレ」「コク」などのパラメータを5段階で主観評価する。 ↓フォームを仮作成してみました。 https://goo.gl/forms/peiTb65p81RWLh212 ↓回答のスプレッドシート https://goo.gl/rUpD8F
Update: Jan 9, 2018 (qpalyukkuri)
Web page detail
酒文化研究所 -酒文化アーカイブ- http://www.sakebunka.co.jp/archive/others/016.htm
  <論稿集トップへ ■30代を迎える団塊Jr世代の酒 ■シニアにさしかかる団塊世代の酒 ■日本酒の味の客観的評価 ■酒マニアな人々への道程 ■酒米生産の現状と課題 ■おいしいカクテルをお出しするために ■日本の酒税が歩んできた道 ■シングル化がもたらす飲酒風景 ■サトウキビから生まれた魅惑のお酒 ■変わる食卓・消えた晩酌 ■三井物産の清酒界進出 ■幕末サムライ使節の洋食・酒体験 ■日本酒を自家貯蔵する愉しみ ■お酒で身体はどう変わるのか ■「おつまみ」の日米交流   意外史(3)あられ ■「おつまみ」の日米交流   意外史(2)枝豆 ■「おつまみ」の日米交流   意外史(1)ポテトチップ ■古き一升びんをたずねて  「この日本酒、ワインのようなお酒」といった言葉を本で見たり、懇親会などの席で聞いたりする。実際、透き通った薄い赤色の日本酒もある。日本酒とワインはそんなに近い関係にあるのだろ....
Update: Dec 19, 2017 (qpalyukkuri)
Data detail

焼酎/Shochu

Update:Jul 30, 2017
3

value

1 0


Update: Dec 19, 2017 (qpalyukkuri)
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日本ワイン

Update:Jul 30, 2017
4

value

3 0


Update: Dec 19, 2017 (qpalyukkuri)
Data detail
13

value

8 0


Update: Dec 19, 2017 (qpalyukkuri)
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アイデアスケッチノート
Update: Dec 19, 2017 (qpalyukkuri)

Grant Information

Suggested fund information for realizing the idea.

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