もちマップ
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もちマップとは、「〜もち」と名前の付くもちを日本地図で閲覧するWebマップです。
郷土食理解のために、郷土食としてのもちの分布地図を作成しました。
「〜もち」はもち米のもちに限らず、もち米、うるち米、小麦粉、そば、わらび粉など様々な素材から作られています。
- なぜ地域によって素材が違うのか？
- なぜ地域によって利用方法が違うのか？
など、〜もちの情報を地図上で見ることで、地域の食文化の理解や、アイディアにつながるといいと考え作成中です。
キーワード：食文化、地域、OpenStreetMap、和菓子
- 近日公開予定（２月頭までに）
- 使用するデータは下記のものを利用させて頂きました。
- もち情報：書籍（社団法人農山漁村文化協会 書籍に著作権有）
- 階級区分図：農林水産省、統計局の公開データ
Update: Jan 14, 2017
